年的味道
來源：
山東正元建設(shè)公司
作者：
勘察設(shè)計(jì)研究院
發(fā)布時(shí)間：
2024-02-06
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二十三，糖瓜粘。?二十四，掃房子。?二十五，磨豆腐。二十六，去買肉。?二十七，宰公雞。?二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭。?三十晚上熬一宿，初一初二滿街走......這首春節(jié)童謠傳了一代又一代，記錄著一個(gè)僅屬于中國且只有中國人才享有的傳統(tǒng)節(jié)日。
作為中國人的春節(jié)，造就了人類歷史上的許多奇跡，數(shù)億人的南北大遷徙，難以計(jì)數(shù)的外出歸家的游子，肩扛手拎，攜帶著大包小包，包包都是滿滿的愛和殷情的期待。春節(jié)是辭舊歲迎新年的日子，在那些傳統(tǒng)的儀式和規(guī)矩中充滿了敬畏與守望的意味。
古往今來，無數(shù)的文學(xué)作品里都能找到“春節(jié)”的蹤影，曹雪芹《紅樓夢》中的春節(jié)寫著“到了臘月二十九了，各色齊備，兩府中都換了門神、聯(lián)對、掛牌，新油了桃符，煥然一新.....”“大觀園正門上挑著角燈，兩旁高照，各處皆有路燈。上下人等，打扮的花團(tuán)錦簇......”老舍在《北京的春節(jié)》里寫道：“除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣，門外貼上了紅紅的對聯(lián)，屋里貼好了各色的年畫。除夕夜家家燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不絕......”沈從文在《憶湘西過年》中寫著：“我生長的家鄉(xiāng)是湘西邊上一個(gè)居民不到一萬戶口的小縣城，但是獅子龍燈焰火，半世紀(jì)前在湘西各縣卻極著名......”不同的作者對春節(jié)有著不同的感受。
長大后發(fā)現(xiàn)最喜歡過年的還是孩子們，兒時(shí)的回憶里，臘八后大人們就開始為春節(jié)而忙碌了，打掃衛(wèi)生、置辦年貨。置辦的年貨有雞鴨魚肉，炒貨糖果，各式鞭炮等。需要煎炸的食品提早備好，家人從里到外的新衣服，女人們提前去理發(fā)店排隊(duì)燙頭發(fā)......記憶中小時(shí)候每年過年好像我都不止一套新衣服，然后年前的每個(gè)晚上都拿出來試穿，數(shù)著日子盼著初一穿新衣。那個(gè)時(shí)候沒有網(wǎng)購，街上的店鋪也很有限，什物大多是趕集購買，服裝去一個(gè)大的服裝城。趕集買東西一趟買不全，大人們一趟又一趟的把需要的東西從大集上買好帶回家，服裝也不是一次就能看好買回，總是一個(gè)個(gè)店鋪的轉(zhuǎn)，試穿、砍價(jià)，貨比三家.......即使沒有買到心儀的衣服我也是歡喜的，因?yàn)樵诼飞蠇寢寱?huì)買油炸羊肉串，烤紅薯，冰糖葫蘆，糖炒栗子堵住我的嘴，走一路吃一路也是大多數(shù)小朋友逛一天不嫌累的誘惑。
中國年主打的就是團(tuán)圓。忙了一年的人們在年三十都往同一個(gè)方向奔，那是家的方向，無論怎樣都要回家過年。大年三十全家人圍在一起包水餃，吃年夜飯，看春晚，放鞭炮......大街小巷家里家外滿滿都是過年的氛圍感。大年初一我們會(huì)早早起床，從里到外換上新衣，到奶奶家吃新年第一頓水餃。奶奶會(huì)早早起床把糖、瓜子花生等堅(jiān)果，各式水果擺上，我進(jìn)門拜年時(shí)會(huì)收到大紅包。由于爺爺是單位的老革命干部，初一早上六點(diǎn)半開始拜年的人就絡(luò)繹不絕。記得那時(shí)候單位八點(diǎn)半搞團(tuán)拜，在單位宿舍的球場，大部分人都在球場集合，相互問候過年好，團(tuán)拜結(jié)束后大家會(huì)再各自到相熟的領(lǐng)導(dǎo)同事家去串門......
長大后生活越來越好，以前過年才能吃上的佳肴平時(shí)可以隨時(shí)吃到了，新衣服也是隨時(shí)需要隨時(shí)購買，不是只有過年才能添新衣，糖果堅(jiān)果因?yàn)楸３稚聿牡男枨蟪缘煤苌倭?，鞭炮也因?yàn)榘踩h(huán)保的要求城區(qū)禁放，但是中國年仍然是張燈結(jié)彩熱熱鬧鬧，年夜飯有在家張羅的，也有去飯店的，無論時(shí)代怎么進(jìn)步，中國年還是團(tuán)圓年。辭舊迎新，濃濃的年味在暢談?dòng)H情的一家人中涌出，那繽紛獨(dú)特的窗花，孩子們的雀躍，女人們的彩妝，菜肴的飄香，親人們的團(tuán)聚，把春節(jié)充盈得其樂融融。
即將迎來的是龍年春節(jié)，濃濃的年味定會(huì)吹開含苞的愛的花蕾，待到來年春暖花開的時(shí)節(jié)，愿人們在新的一年龍騰虎躍、生龍活虎、龍鳳呈祥！
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